Med den långsamt utvidgade frukt och grönsaker spröda bearbetningsmarknaden, en serie efter en serie av frukt och grönsaker spröda bearbetningsutrustning också ständigt ökar, inför den stora inhemska ekonomiska marknaden, tillsammans med konsumenternas ökande medvetenhet om livsmedel, denna typ av frukt och grönsaker spröda bearbetningsutrustning marknaden är allt större, tillverkare också mer och mer, också öka användarens val av utrustning svårighet, Shandong Jiate Machinery Technology Co., Ltd är en professionell tillverkning av vakuum stekning utrustning.Guangdong Purple Potatis Vakuum Stekmaskin med Automatisk AvoljningDet är vår nyligen lanserade vakuum stekningsutrustning, med stekningstemperatur, stekningstid, avoljningstid för olika material, stekningsmetoder och andra parametrar för att undvika att mänskliga faktorer orsakar instabilitet i produktkvaliteten.

Guangdong Purple Potatis Vakuum Stekmaskin med Automatisk AvoljningI vakuumgraden 0,093Mpa i vakuumsystemet, det vill säga trycket på 0,09Mpa kokpunkten är cirka 40 grader, vid negativt tryck vakuum tillstånd, med olja som värmeöverföringsmedium, kommer vatten i mat snabbt att förångas och spruta ut från föremålet, och värme in i livsmedelsvävnad, vilket gör att livsmedelscellerna expanderar och uppnår en mjuk porös vävnadsstruktur, i vatteninnehållande livsmedel är vakuum och låg temperatur nära relaterade, i hög vakuum tillstånd, kan man undvika hög temperatur stekning orsakade av stadens nackdelar och livsmedelsförlust.

Guangdong purple potatis fritt vakuum stekmaskin främst använda remmen retardation, motor i en motor, direkt ansluten till korgen axeln, avoljning snabb, automatisk retardation stopp, kommer inte att förekomma remmen driv glidning fenomen, säkerställa produktens fullständiga form, inte sönder, färdig produkt effektivitet hög, och han använder också tvåstegs vakuumsystem, hög effektivitet kondensator, säkerställa vakuum (yttryck) upp till -0,09 Mpa, kan förkorta bearbetningstiden, förbättra effektiviteten, låg oljehalt. Huvudkomponenterna i direkt kontakt med livsmedel är tillverkade av rostfritt stål och uppfyller HACCP-kraven. Dessutom används alla viktiga delar av hans axeltätning av tyska produkter för att garantera kvaliteten på produkten.

1, vakuum: vakuum kammare täckning, vakuum pump arbete, vakuum kammare börjar pumpa vakuum, förpackning påse samtidigt vakuum, vakuum mätare pekaren stiger, uppnå den nominerade vakuum grad (kontrolleras av tid relé ISJ) vakuumpumpen slutar arbeta, vakuum stoppas. Samtidigt som vakuum arbetar, två tre-vägs elektromagnetventil IDT arbete, varmtätning gaskammare vakuum, värmepressning håller på plats.
2, värmetätning: IDT bryter, den yttre atmosfären går in i värmetätningskammaren genom dess övre intagshål, med hjälp av tryckskillnaden mellan vakuumkammaren och värmetätningskammaren, värmetätningskammaren uppblåss, så att den överstigande värmetätningen flyttas ner och håller påsen; Samtidigt värmetätning transformator arbete, börja tätning; Samtidigt fungerar tidsreläet 2SJ, några sekunder efter åtgärden slutar värmetätningen.
3, återluftning: tvåbitars tvåvägs elektromagnetventil 2DT, atmosfären går in i vakuumkamren, vakuummetraren pekaren tillbaka till noll, värmepress förlitar sig på återställning fjäder återställning, vakuumkamren öppnas.
Cykel: flytta ovanstående vakuumkammare till en annan vakuumkammare, det vill säga gå in i nästa arbetsprocess, vänster och höger två kammare byta arbete, cykel och tillbaka.

Guangdong purple fritt vakuum steker är vakuum stekning teknik för att kombinera stekning och avvattening effekt organiskt tillsammans, så att provet är i ett negativt tryck tillstånd, trycket är lägre än atmosfärtrycket, i detta förhållande av relativ brist på syre för livsmedelsbearbetning, kan minska eller till och med undvika oxidationseffekter (såsom fettsyra förlust, enzym browning och annan oxidation försämring, etc.) orsakade skador, och har färg och doft skyddande effekt på livsmedel. Lämpligt för frukt, grönsaker och köttprodukter, består GATTERs vakuumstigare av hydrauliska stationer, hydrauliska cylindrar etc. för manuell korglyftning och automatisk stekningsprocess. Elektroniskt styrsystem består av PLC, pekskärm och lågspänningsapparater för systemskydd och automatisk styrning. Avoljningssystem används för att utföra vakuumcentrifugal avoljning vid stekningens slut för att minska oljehaltet i stekt mat. Kan användas för stekning av de flesta produkter, om grönsaker, fisk, nötter och så vidare, oljehaltet i stekt mat är 10% -20%, oljebesparande 30% -40%, oljebesparande effekt är betydande. Mat är spröd och inte trött, kan förvaras bra, uppfyller konsumenternas nuvarande behov av hälsa och näring.

1, frytmaskin stekning kan förhindra att matolja försämras och försämras, utan att behöva lägga till andra antioxidanter, kan förbättra återanvändningen av oljan och minska kostnaderna. Maten är spröd och trött och kan förvaras bra.
Maskinen är tillverkad av rostfritt stål 304, med hög effektivitet, stabil prestanda, enkel installation och användning.
Oljefiltreringssystem: oljetank, tvåkammarvärmesystem, separat uppvärmning, cirkulation av filtrerad olja vid stekning, så att fettet alltid hålls rent och minskar slöset med olja.
4. vakuum steker hydraulsystem består av hydraulstationer, hydraulcylindrar och så vidare, för manuell korg lyft och automatisk stekning process. Elektroniskt styrsystem består av PLC, pekskärm och lågspänningsapparater för systemskydd och automatisk styrning.

Guangdong lila frites vakuum stekmaskin i vakuum tillstånd arbetar vid låg temperatur, olja är bara ett uppvärmningsmedium, efter uppvärmningen är klar, kommer oljan att utföra centrifugal avoljning i utrustningen, ta bort oljan i materialet, så att oljehaltet bara är mellan 5% -15%, så att frukt och grönsaker spröda bitar som tillverkas av lågtemperaturstekt utrustning kan inte definieras som stekt mat, kan bara säga att det är oljehållande mat. Med människors strävan efter hälsosam kost kommer frukt och grönsaker att bli mer populära som en ny typ av näringsrik hälsosam fritidsmat, så produktionsutrustningen för frukt och grönsaker kommer också att bli mycket uppmärksam.